Солод Chateau Cafe (Castle Malting)

Вес: 1 кг.

Цветность EBC: 420-520 EBC

Страна производитель: Бельгия

Chateau Cafe - «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.

Свойства:

Chateau Cafe придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.

Применение:

Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых элях. До 5% смеси.

Характеристики:

• Массовая доля экстракта в сухом веществе - 75,5%
• Цветность – 420-520 EBC