Солод Chateau Cara Ruby (Castle Malting)

Вес: 1 кг.

Цветность EBC: 45-55 EBC

Страна производитель: Бельгия

Ячменный солод Chateau Cara Ruby - бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.

Свойства:

Chateau Cara Ruby придает пиву более интенсивный аромат кармели и ирисок и янтарно-красный цвет.

Применение:

Коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли. До 25% смеси.

Характеристики:

• Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 78%
• Цветность – 45-55 EBC