Солод Chateau Cara Gold (Castle Malting)

Вес: 1 кг.

Цветность EBC: 110-130 EBC

Страна производитель: Бельгия

Ячменный солод Chateau Cara Gold - самый темный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.

Свойства:

Chateau Cara Gold придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.

Применение:

Темное и коричневое пиво. До 20% смеси.

Характеристики:

• Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 78%
• Цветность – 110-130 EBC