Солод Chateau Arome (Castle Malting)
Вес: 1 кг.
Ячменный солод Chateau Arome - бельгийский ароматный. Высокая температура проращивания, сушка при температуре до 115°C для получения более интенсивного аромата.
Свойства:
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь.
Применение:
Специальные, очень ароматные сорта пива. До 20% смеси
Характеристики:
- Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 78%
- Цветность – 95-105 EBC
Рекомендуем посмотреть
Похожие товары