Солод ржаной неферментированный

Вес: 1 кг

Цветность EBC: 26 EBC

Неферментированный ржаной солод изготовлен из отборной ржи. Главное отличие в создании от ферментированного солода - отсутствие томления, солод сразу подвергается сушке. Благодаря такой технологии производства все ферменты, содержащиеся в солоде остаются активными и придают брагам вкус ржаного хлеба.

Может использоваться как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата.